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最新消息 > 老虎堂手炒黑糖珍奶廣告不實 業者臉書致歉
文章来源:http://www.cna.com.tw/news/firstnews/201807030298-1.aspx

(中央社記者趙麗妍台中3日電)知名黑糖珍珠鮮奶「老虎堂」主打「獨家手炒黑糖」,離職員工指稱店家的獨家手炒黑糖含有焦糖色素,台中市食安處稽查,發現門市調製飲料為桶裝黑糖漿,業者在臉書公開致歉。

台中市食品藥物安全處今天發布新聞稿表示,有「老虎堂」離職員工指出,店家主打的獨家手炒黑糖,原料不單純,含有焦糖色素,食安處稽查人員今天前往一中、逢甲店稽查。

食安處指出,發現門市調製飲料的「黑糖漿」為25公斤桶裝,是代工廠製造後直接送至門市,含有焦糖色素,已進一步追蹤是天然或額外添加,如發現業者宣稱不實,將依食安法處新台幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。

業者在臉書發布聲明稿表示,老虎堂一開始即訴求純手工手炒黑糖及自然質樸,旋即在市場引起風潮造成排隊。後續,因消費者等待時間過長,手工製造不及才委託合法優良之代工廠供應黑糖,

聲明稿指出,以機器代替手工,也是因考量需求量過大,不忍員工辛勞純手工產製與消費者長時間等待,才改以機器製造,雖然供應商的製造及用料合法,但仍違背老虎堂手炒黑糖的初衷,「對不起,讓大家失望了」。

食安處也在老虎堂逢甲店現場發現食材未離地放置、個人物品未專區存放等情形,限制業者必須在本月10日前改善,將進行複查;「老虎堂」一中店部分,電風扇清潔及維護保養有缺失,已輔導業者改善。(編輯:施燕飛)1070703

老虎堂聲明稿對不起,我們太急了老虎堂創立於2017年11月11日,一開始即訴求純手工手炒黑糖及自然質樸,旋即在市場引起風潮造成排隊。後續,因消費者等待時間過長,手工製造不及才委託合法優良之代工廠供應黑糖,至於以機器代替手工,也是因考...


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